Un viaggio sensoriale dove la storia delle grandi ricette incontra la genuinità dei prodotti della terra e l’accoglienza di cantine, distillerie e aziende agricole
Per gli amanti del buon cibo, la tradizione culinaria vicentina diventa lo scenario ideale per scoprire prodotti DOP iconici come il formaggio Asiago e la Soprèssa, o ricette storiche dal sapore unico come il celebre Bacalà. Chi preferisce i prodotti naturali trova invece una ricca varietà di frutti della terra, come ciliegie, asparagi e le olive dalle quali cui si ricava un pregiato olio da scoprire. Le visite nelle aziende agricole e vitivinicole rappresentano l’opzione migliore per degustare queste eccellenze direttamente nei luoghi in cui nascono
Questa anima gastronomica si fonde armonicamente con la tradizione delle storiche cantine e delle rinomate distillerie locali. Tra le pieghe dei colli e dei borghi, la partecipazione a visite guidate e degustazioni permette di completare l’esplorazione del magnifico territorio vicentino, vedendo da vicino dove i vini e i distillati prendono forma. Un modo unico per vivere la cultura produttiva locale, combinando la scoperta del paesaggio con l’ospitalità autentica e i sapori della tradizione
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