Calici e Orizzonti: Viaggio tra le Strade del Vino del Vicentino

Alla scoperta tra vigneti, arte e cultura

La ricca varietà di produzioni tipiche e certificate ha favorito la nascita di itinerari enogastronomici tematici. Si tratta di percorsi segnalati di forte interesse paesaggistico, culturale e ricreativo, ricchi di cantine aperte e punti di offerta dei prodotti locali, capaci di trasformare una semplice escursione in un vero e proprio viaggio nel tempo e nei sapori.

Tra questi, la Strada dei Vini dei Colli Berici si estende a sud di Vicenza unendo la pianura alle colline calcaree. Il percorso tocca storici borghi, ville palladiane ed eremi medievali, valorizzando un territorio dove la vite ha origini preistoriche e dove brilla il Tai Rosso, un vitigno unico dal profumo intenso e dal colore rubino.

Diversi territori per una bontà unica

Spostandosi a nord, la Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze si snoda da Thiene a Bassano del Grappa, muovendosi tra la Valdastico e il Brenta. Questo tracciato unisce borghi storici come Marostica e Sandrigo, valorizzando una tradizione enologica che vede la vite prosperare fino ai terreni sassosi dell’Astico e che trova il suo apice nel Torcolato, il celebre passito di Breganze.

Infine, l’oro delle colline vulcaniche si rivela nell’asse enoturistico che unisce la Strada del Vino Lessini Durello e la Strada del Recioto e dei vini Gambellara, sviluppandosi sulle terre al confine con Verona. Questo percorso da un lato celebra il Durello, vitigno autoctono dalla spiccata acidità ideale per la spumantizzazione e perfetto con il Bacalà alla Vicentina; dall’altro svela l’arte contadina di Gambellara, dove si custodisce la tradizione di far appassire l’uva Garganega appesa alle travi per dare vita al celebre Recioto. Vieni a scoprire la bontà dei vini vicentini nelle cantine del territorio.

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